Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte

Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte

Si vous avez apporté des champignons de la forêt, assurez-vous de les faire frire avec des pommes de terre. Le plat va se révéler - vous allez vous lécher les doigts. Imaginez, doux, à certains endroits avec une croûte croustillante, des tranches de pommes de terre aux champignons croustillants - et tout cela est dans votre assiette. Nous ne soumettrons pas et ne prendrons et ne cuisinerons pas ce délicieux.

Alors, prenez:

Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte
  • girolles bouillies (plus il y en a, meilleur et meilleur);
  • 0, 5 kg de pommes de terre pelées;
  • sel au goût;
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Cuisson

Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte

1. Traditionnellement, les pommes de terre sont frites dans une poêle. Nous allons nous éloigner un peu du mode de cuisson habituel et utiliser la mijoteuse. Cet appareil de cuisine domestique sera dans le pays, s'il n'y a pas de cuisinière électrique ou à gaz, la vraie baguette dans la cuisine, car il remplace les casseroles et les poêles.

Nous trions les champignons, nous nous lavons et nous préparons à cuisiner. Conservez-les habituellement sur le feu après avoir fait bouillir 1 à 5 heures. Puis les girolles jetées dans une passoire et laisser égoutter tout le liquide. Les champignons bouillis, qui, par exemple, ont passé la nuit dans le réfrigérateur, peuvent également être mis dans ce plat. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits bâtonnets minces. Nous passons dans le bol multicuiseur.

Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte

2. Ensuite, nous y mettons les champignons.

Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte

3. Si vous n’avez pas de girolles, mais beaucoup d’autres champignons, faites-les cuire avec les pommes de terre.

Verser dans le bol d'huile, saler et mélanger.

Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte

4. Avec le couvercle fermé, lancez le mode “Frying”.

Pommes de terre frites aux girolles dans une cocotte

5. Il donnera aux pommes de terre la possibilité de faire frire. Ensuite, nous passons de la mijoteuse en mode «Extinction» et mettons le plat à plat (20 minutes). En raison de l'inclusion du deuxième mode, les pommes de terre seront molles de l'intérieur. N'oubliez pas d'intervenir périodiquement.

Lorsque les pommes de terre sont prêtes, vous pouvez prendre un bol dans la mijoteuse et le déposer dans des assiettes. Saupoudrer d'herbes pour plus de saveur.

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