Salade au poulet, chou et fromage

Salade au poulet, chou et fromage

Aucune idée sur la salade de poulet autre que l’ananas et aucune raison d’ananas? Mais qui a dit que le filet de poulet nécessitait nécessairement une entreprise aussi sophistiquée?

Une salade de viande très simple avec du chou blanc peut ne pas convenir au rôle de plat de fête, mais s'intégrera parfaitement dans un déjeuner ou un dîner en famille.

À propos, même les hommes ne peuvent se limiter qu'à cette salade, si vous la servez en quantité suffisante, car sa valeur énergétique et nutritionnelle est très élevée: la viande frite, les œufs, le fromage sont des protéines et des graisses, diluées avec succès par l'inclusion dans le légume de chou frais et d'oignons dorés.

Ingrédients:

  • filet de poulet bouilli - 300 g;
  • chou blanc - 300 g;
  • oignons - 1 petite tête;
  • poivre noir moulu;
  • fromage dur - 200 g;
  • oeufs de caille - 5 pièces;
  • mayonnaise faible en gras.

Cuisson

Salade au poulet, chou et fromage

1. Pour faire une salade, faites bouillir le filet de poulet et coupez-le contre les fibres en petits cubes.

Salade au poulet, chou et fromage

2. Chauffez bien la plaque chauffante avec un peu d'huile végétale. Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le très finement, puis faites-le frire avec des tranches de poulet jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Salade au poulet, chou et fromage

3. Nous nettoyons le chou des feuilles du dessus et nous le trempons complètement dans de l'eau froide pour éliminer les pesticides. Ensuite, hachez finement le chou avec un couteau tranchant et étendez-le dans la première couche sur une large plaque plate.

Salade au poulet, chou et fromage

4. Du haut du chou avec la deuxième couche, étalez le filet de poulet frit avec l’oignon, le poivre au goût.

Salade au poulet, chou et fromage

5. Frottez le fromage à pâte dure sur une buse spéciale pour carottes coréennes et étalez la troisième couche sur le filet.

Salade au poulet, chou et fromage

6. Faites bouillir les œufs de caille, pelez les coquilles et coupez-les en deux. Nous préparons la salade avec des œufs et nous la remplissons d’un mince filet de mayonnaise.

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